www.luxinmo.com
Home » Blog » 13 Restauracji z Gwiazdką Michelin w Alicante 2024

13 Restauracji z Gwiazdką Michelin w Alicante 2024

Odkryj smak doskonałości w Alicante, gdzie restauracje z gwiazdką Michelin zabiorą Cię w kulinarną podróż, która wykracza poza codzienność. Zanurz się w świecie, gdzie każdy kęs opowiada historię, każde danie jest dziełem sztuki, a każda kolacja stanowi niezapomniane doświadczenie. Przyjdź i przeżyj kuchnię Costa Blanca w jej najpełniejszym wyrazie.

13 Restauracji z Gwiazdką Michelin w Alicante 2024
Kategorie Luksusowa,Styl życia
9 lis, 2023

Na olśniewającej Costa Blanca, gdzie fale delikatnie muskają złote wybrzeża, a słońce rozświetla historyczne ulice, prowincja Alicante wyłania się jako żywe płótno niezapomnianych doświadczeń. Ten śródziemnomorski raj, słynący z malowniczych krajobrazów i ciepłego klimatu, jest również miejscem, gdzie wysoka kuchnia spotyka się z lokalną tradycją kulinarną. Restauracje z gwiazdką Michelin rozświetlają te ziemie swoim prestiżem, oferując zarówno mieszkańcom, jak i odwiedzającym fuzję smaków, która urzeka podniebienie i wzbogaca ducha.

W Luxinmo nie tylko zajmujemy się znalezieniem idealnego domu dla naszych klientów, ale także zachęcamy ich do odkrywania każdego zakątka swojej nowej społeczności, w tym restauracji w Alicante, które osiągnęły szczyt doskonałości kulinarnej. Gwiazdowi szefowie kuchni regionu przekształcają każdy posiłek w dzieło sztuki, wzmacniając tym samym pozycję Alicante jako wiodącego celu turystycznego i gastronomicznego.

Zapraszamy do zanurzenia się w kulturze Costa Blanca poprzez jej gwiazdkowe smaki. Odkryj z nami sekrety wysokiej kuchni, które czekają na Ciebie w tym zakątku Morza Śródziemnego, gdzie życie smakuje jednym daniem na raz. Niezależnie od tego, czy szukasz kulinarnych przygód, czy idealnego miejsca do zamieszkania, Alicante oferuje świat możliwości, którymi nie możemy się doczekać, aby się z Tobą podzielić.

Co to jest gwiazdka Michelin?

Tablice przewodnika Michelin
Tablice przewodnika Michelin

Przewodnik Michelin, pochodzący z Francji i uznany na całym świecie, to coś więcej niż zwykły zbiór restauracji: to wzór doskonałości. Gwiazdka Michelin to symbol jakości kulinarnej, innowacji i spójności, zaszczyt przyznawany tylko tym obiektom, które spełniają najbardziej rygorystyczne kryteria gastronomii. Obecność restauracji z takim wyróżnieniem w Alicante świadczy o zaangażowaniu regionu w oferowanie wyjątkowej oferty gastronomicznej.

Historia Przewodnika Michelin sięga początków XX wieku i początkowo została stworzona, aby pomóc kierowcom w znajdowaniu najlepszych miejsc do jedzenia i odpoczynku w podróży. Dziś, zdobycie nawet jednej gwiazdki może katapultować restaurację na szczyty międzynarodowej sławy, a w Alicante ta tradycja doskonałości jest żywa w każdym podanym daniu.

p>Osiągnięcie gwiazdki Michelin przynosi szereg korzyści zarówno dla nagrodzonych restauracji, jak i dla regionu, w którym się znajdują. Dla restauracji to wyróżnienie oznacza uznanie za pasję i sztukę kulinarną, co często przekłada się na wzrost zainteresowania mediów i szerszą oraz bardziej zróżnicowaną klientelę. Szefowie kuchni i ich zespoły są wynagradzani za nieustanny wysiłek i poświęcenie doskonałości kulinarnej, jednocześnie umieszczając się na globalnej scenie.

Z drugiej strony, dla prowincji Alicante, restauracje z gwiazdką Michelin działają jako ambasadorzy jej kultury i gastronomii. Przyciągają odwiedzających z całego świata, pragnących doświadczyć smaków, które zasłużyły na takie uznanie. To nie tylko napędza lokalną gospodarkę poprzez turystykę gastronomiczną, ale także podnosi profil Alicante jako luksusowego celu dla miłośników jedzenia i w konsekwencji zwiększa zainteresowanie rynkiem nieruchomości w regionie.

Gwiazdka Michelin to nie tylko nagroda dla restauracji, ale symbol jakości i prestiżu, który przynosi korzyści całej społeczności, podnosząc doświadczenie życia i odwiedzania Costa Blanca na poziom doskonałości, który wykracza poza kulinaria.

Restauracje z Gwiazdką Michelin w Alicante

Prowincja Alicante jest dumna z posiadania kilku restauracji z gwiazdką Michelin, każda z nich oferująca unikalne doświadczenie, które odzwierciedla różnorodność i bogactwo śródziemnomorskiej kuchni. Wyszukiwanie "restauracji Alicante" ujawnia listę wyjątkowych miejsc, które obiecują nie tylko zaspokoić, ale także zaskoczyć, nawet najbardziej wymagające podniebienia.

Wśród tych renomowanych lokali znajdują się na przykład Quique Dacosta, którego kuchnia jest synonimem innowacji i sztuki kulinarnej. Z daniami, które są prawdziwymi dziełami sztuki, ta restauracja nie tylko zdobyła jedną, ale trzy gwiazdki Michelin, świadectwo doskonałości, jakiej mogą oczekiwać odwiedzający. Jednocześnie L'Escaleta, inna duma regionu, kusi swoich gości kreatywną kuchnią i przytulną atmosferą, zaznaczając kolejny punkt na mapie dla miłośników wykwintnej kuchni.

Nie można pominąć faktu, że każda restauracja z gwiazdką Michelin w Alicante jest bramą do odkrywania lokalnych smaków i awangardowych technik. Są to miejsca, gdzie tradycja i nowoczesność splatają się, tworząc doświadczenia kulinarne, które pozostają w pamięci długo po ostatnim kęsie.

Restauracja Quique Dacosta w Dénii

Restauracja Quique Dacosta
Zdjęcie Restauracji Quique Dacosta (Fotografia: quiquedacosta.es)

Restauracja Quique Dacosta, położona w Dénii, jest punktem odniesienia dla awangardowej kuchni i została uhonorowana trzema gwiazdkami Michelin, będąc restauracją z największą liczbą nagród w całej prowincji Alicante. To gastronomiczna świątynia jest ucieleśnieniem wizji szefa kuchni Quique Dacosta, który dołączył do restauracji w 1989 roku, nabył ją w 1999 roku i przemianował na swoje imię w 2009 roku. Dacosta został uhonorowany Złotym Medalem za Zasługi w Sztukach Pięknych w 2020 roku i został nagrodzony jako Najlepszy Przedsiębiorca w Hiszpańskiej Branży Restauracyjnej przez Królewską Hiszpańską Akademię Gastronomii. Jego kuchnia to wyraz piękna, gdzie każdy smak jest dziełem sztuki, skupiając się na ikonicznych i mniej znanych produktach, aby tworzyć harmonie i zaskakujące detale. Filozofia restauracji celebruje naturę i śródziemnomorskie otoczenie, z silnym zaangażowaniem w gospodarkę obiegu zamkniętego i społeczne przemyślenia poprzez swoje dania.

Restauracja jest znana nie tylko ze swojej kulinarnych doskonałości, ale także z posiadania piwnicy z ponad 400 pozycjami win, swojego miejsca wśród 50 najlepszych restauracji świata i stałej obecności wśród najlepszych w Europie według klasyfikacji Opinionated About Dining (OAD). To miejsce, gdzie innowacja i kreatywność łączą się z doskonałością i wysoko profesjonalnym zespołem, aby zaoferować niezrównane doświadczenie kulinarne.

  • Gwiazdki Michelin: Trzy Gwiazdki Michelin
  • Szef kuchni: Quique Dacosta
  • Adres: Rascassa 1, Dénia, 03700, Hiszpania
  • Telefon: +34 965 78 41 79
  • Strona internetowa: quiquedacosta.es
  • Godziny otwarcia: Otwarte od środy do niedzieli, 13:30-15:30 oraz w piątki i soboty również od 20:30-22:30. Zamknięte w poniedziałki i wtorki.
  • Cena menu: Około 210€ - 290€
  • Usługi: Klimatyzacja, atrakcyjna karta win, akceptuje różne karty kredytowe/debetowe, WiFi
Dom w Les Marines w pobliżu restauracji Quique Dacosta

Wielki rustykalny chalet zaledwie 40 metrów od brzegu morza

313m2 | Sypialnie 6 | Łazienki 3

695,000 € 795,000 €

Restauracja L'Escaleta w Cocentainie

Kiko Moya w restauracji L'Escaleta
Kiko Moya w restauracji L'Escaleta w Cocentainie (Foto:lescaleta.com)

Położona na zboczach Montcabrer, L'Escaleta to uroczy chalet wyróżniający się ponad 40-letnią tradycją rodzinną. Pod batutą szefa kuchni Kiko Moyi, restauracja zaprasza gości w podróż przez gastronomiczną pamięć, opowiadając historie i emocje poprzez dania oddające hołd lokalnym smakom z kreatywnym i śródziemnomorskim podejściem.

Znana z innowacyjnych "ryżów kwadratowych" i odświeżonych rustykalnych dań, takich jak "Potrota casera z pieczoną gruszką", L'Escaleta jest obowiązkowym przystankiem dla miłośników gastronomii szukających wyjątkowego doświadczenia, wyróżnionego Dwoma Gwiazdkami Michelin.

  • Gwiazdki Michelin: 2 Gwiazdki Michelin
  • Szef kuchni: Kiko Moya
  • Strona internetowa: lescaleta.com
  • Adres: Pujada Estació del Nord 205, Cocentaina, 03820, Hiszpania
  • Telefon: +34 965 59 21 00
  • Godziny otwarcia: Środa do Niedziela 13:00-15:00, Piątek i Sobota również 20:30-22:00
  • Zamknięte: Poniedziałek i Wtorek

Restauracja BonAmb w Xàbii

Restauracja BonAmb, położona przy idyllicznej drodze Carretera de Benitachell w Xàbii, to gastronomiczne sanktuarium, które może pochwalić się Dwoma Gwiazdkami Michelin. Ta odrestaurowana wiejska posiadłość, otoczona pięknym ogrodem, jest miejscem, gdzie szef kuchni Alberto Ferruz, znany również z prowadzenia Casa Pepa (z Jedną Gwiazdką Michelin), roztacza swoją pasję do produktów Morza Śródziemnego i regionu Marina Alta w Alicante. Skupiając się na świeżych rybach i owocach morza, żyznych ogrodach i aromatycznych ziołach z Montgó, BonAmb jest hołdem dla lokalnej historii, opowiedzianym przez trzy menu degustacyjne: La Taula, Els Testos i La Catedral. Każdego sezonu restauracja odnawia swoją inspirację, czyniąc każdą wizytę wyjątkowym i zaskakującym doświadczeniem.

Zaangażowanie BonAmb w doskonałość widoczne jest w każdym szczególe, od eleganckiego tarasu po starannie dobraną kartę win, która idealnie komponuje się z kulinarną ofertą. Z udogodnieniami obejmującymi klimatyzację dla komfortu w ciepłe miesiące i dogodny parking dla gości, każdy element jest zaprojektowany, aby uzupełnić niezapomniane doświadczenie kulinarne.

  • Gwiazdki Michelin: 2 Gwiazdki Michelin
  • Szef kuchni: Alberto Ferruz
  • Strona internetowa: bonamb.com
  • Adres: Carretera de Benitachell 100, Xàbia, 03730, Hiszpania
  • Telefon: +34 965 08 44 40
  • Godziny otwarcia: Piątek do Niedzieli, 13:00-16:00 i 19:30-23:00
  • Zamknięte: Poniedziałek do Czwartku
Dom w Xàbii w pobliżu Restauracji BonAmb

Dom w Xàbii w pobliżu Restauracji BonAmb

374m2 | Sypialnie 4 | Łazienki 3

690,000 €

Restauracja Casa Pepa w Ondarze

W sercu Marina Alta, Casa Pepa oferuje gastronomiczną oazę, która potrafiła się odnowić, zachowując swoją esencję. Ta stara farma, obecnie pod kierownictwem kulinarnym Emmanuelle Baron i pod opieką Alberta Ferruza z BonAmb, świeci Jedną Gwiazdką Michelin. Historia Casa Pepa, założonej przez szefową kuchni Pepę Romans, trwa dzięki jej aktualizowanej kuchni śródziemnomorskiej, która celebruje lokalne produkty w daniach łączących tradycję z innowacją. Odnowiona taras i jadalnia zapraszają do korzystania z kulinarnych doświadczeń w jasnym i przytulnym otoczeniu, z widokiem na ogród z oliwkami i stuletnią winoroślą.

Restauracja zobowiązuje się do zapewnienia wyjątkowego doświadczenia poprzez swoją obsługę i kuchnię, którą można obserwować z niektórych stolików, tworząc bezpośrednie połączenie między gościem a sztuką kulinarną. Taras, idealny na letnie noce, i jadalnia, idealna na chłodniejsze dni, są częścią integralnego doświadczenia, które definiuje Casa Pepa.

  • Gwiazdki Michelin: 1 Gwiazdka Michelin
  • Zespół kulinarny: Emmanuelle Baron i Alberto Ferruz
  • Strona internetowa: capepa.es
  • Adres: Partida Pamis 7-30, Ondara, 03760, Hiszpania
  • Telefon: +34 965 76 66 06
  • Godziny otwarcia: Środa do Niedziela, 13:00-16:00; Czwartek do Sobota również 19:30-23:00
  • Zamknięte: Poniedziałek i Wtorek
  • Udogodnienia: Dostęp dla osób z ograniczoną mobilnością, Klimatyzacja, Parking, Taras
Dom w Beniarbeig w pobliżu Restauracji Casa Pepa

Wspaniały wiejski chalet tylko 40 metrów od brzegu morza

313m2 | Sypialnie 6 | Łazienki 3

695,000 € 795,000 €

Restauracja Tula w Xàbia

Restauracja Tula, ukryta w pobliżu Plaża Arenal w Xàbia, jest hołdem dla tradycyjnej kuchni śródziemnomorskiej, demonstrującą szczerość i prostotę dań, które definiowały region przez pokolenia. Emocjonalne połączenie z kuchnią jest odczuwalne, odzwierciedlając rodzinne korzenie szefa kuchni Borji Susilli, który nazwał restaurację na cześć swojej babci Tuli. Wraz z jego partnerką Clarą Puig stworzyli miejsce, gdzie szczera i bezpretensjonalna kuchnia zachwyca gości daniami, które smakują jak dom, łącząc nowoczesne techniki z smakami polowania, morza i gór.

W Tuli goście mogą oczekiwać menu, które celebruje bogactwo śródziemnomorskiej kuchni z nowoczesnymi akcentami. Danie takie jak apetyczny laing, wędzona węgorz i boczek to tylko przykłady tego, co można tu skosztować. Doświadczenie dopełnia specjalny deser: Karmelizowany ryż z mlekiem, który jest hołdem dla przebiegu przez słynną Casa Gerardo de Prendes. Nie tylko jedzenie, ale również obszerna lista win Tuli gwarantuje zadowolenie wszystkich podniebień.

  • Gwiazdki Michelin: Jedna Gwiazdka Michelin
  • Szefowie kuchni: Borja Susilla i Clara Puig
  • Strona internetowa: tularestaurante.com
  • Adres: Avenida de la Llibertat 36, Xàbia, 03730, Hiszpania
  • Telefon: +34 966 47 17 45
  • Godziny otwarcia: Środa do Sobota, 13:30-15:00 i 20:30-22:00; Niedziela zamknięte
  • Cena: Między 35€ a 60€
  • Udogodnienia: Klimatyzacja, Taras, Akceptuje karty kredytowe
Penthouse w Jávea w pobliżu Restauracji Tula

Restauracja Audrey's by Rafa Soler w Calpe

Restauracja Audrey's, nagrodzona Gwiazdką Michelin, oferuje wyjątkowe doświadczenie kulinarne w Calpe. Zainspirowana elegancją Audrey Hepburn, szef kuchni Rafa Soler prezentuje rozwiniętą kuchnię Walencji, wyróżniając się kreatywnością i wykorzystaniem lokalnych produktów. Z daniami odzwierciedlającymi osobowość i duszę śródziemnomorską, Audrey's staje się kulinarnym klejnotem regionu.

  • Gwiazdki Michelin: 1 Gwiazdka Michelin
  • Szef kuchni: Rafa Soler
  • Strona internetowa: audreys.es
  • Adres: Avenida Juan Carlos I 48, Calpe, 03710, Hiszpania
  • Telefon: +34 608 66 76 37
  • Godziny otwarcia: Środa do Niedziela, 20:00-22:00; Piątek do Niedziela również 13:30-15:00
  • Zamknięte: Poniedziałek i Wtorek

Restauracja Beat w Calpe

Położona w sercu Calpe, restauracja Beat to przykład kulinarnego doskonałości w hotelu The Cook Book. Z Gwiazdką Michelin potwierdzającą jej jakość, miejsce to jest manifestacją kultury gastronomicznej, gdzie szef kuchni José Manuel Miguel, nagrodzony we Francji i Hiszpanii, oferuje kulinarny repertuar reprezentujący symbiozę śródziemnomorskiej świeżości i precyzji współczesnej kuchni francuskiej. Doświadczenie w Beat to zanurzenie się w intensywne i zapadające w pamięć smaki, w otoczeniu emanującym elegancją i obsługą, która spełnia każde życzenie gościa.

Wnętrze restauracji, z dominacją białych tonów, tworzy atmosferę odzwierciedlającą światło i ducha Morza Śródziemnego. Tutaj każde danie to celebracja sezonowości i bliskości, z minimalną obróbką, aby zachować esencję każdego składnika. Od przekąsek, które zmieniają puls, po masło z Normandii przygotowywane na oczach zachwyconych gości, Beat jest synonimem kuchni, która szanuje tradycję jednocześnie przyjmując innowacje.

  • Gwiazdki Michelin: 1 Gwiazdka Michelin
  • Szef kuchni: José Manuel Miguel
  • Strona internetowa: ar-hotels.com/restaurantes-calpe/beat.html
  • Adres: Urbanizacja Marisol Park 1A, Calpe, 03710, Hiszpania
  • Telefon: +34 965 87 57 00
  • Godziny otwarcia: Czwartek do Niedziela, 13:30-15:00 i 20:00-22:00
  • Zamknięte: Poniedziałek, Wtorek i Środa

Restauracja Peix & Brases w Dénia

Położona w wyjątkowej lokalizacji naprzeciwko portu w Dénia, restauracja Peix & Brases zdobyła gwiazdkę Michelin za wysokiej jakości kuchnię. Lokal wyróżnia się filozofią łączącą tradycję i awangardę, tworząc dania będące wzbogaceniem obu wymiarów. Tutaj ceni się produkt, co widać w ofercie kulinarniej obejmującej tradycyjną kuchnię śródziemnomorską ze szczególnym naciskiem na dania z grilla, ryż i wybór świeżych produktów sezonowych. Z dwoma różnymi atmosferami, gastrobar na parterze i jadalnią z tarasem na dachu, Peix & Brases oferuje zarówno nieformalne dania fusion w ramach koncepcji Mediterrasian, jak i bardziej gastronomiczne menu degustacyjne, gdzie prezentacje są starannie dopracowane.

Ważną częścią doświadczeń w restauracji Peix & Brases jest jej piwnica winna, która posiada ponad 400 odniesień do win krajowych i międzynarodowych, umożliwiając gościom idealne dopasowanie win do dań. Ta piwnica podkreśla zaangażowanie restauracji w oferowanie kompleksowej i wysokiej jakości oferty gastronomicznej.

  • Gwiazdki Michelin: Jedna Gwiazdka Michelin
  • Adres: Plaza de Benidorm 18, Dénia, 03700, Hiszpania
  • Telefon: +34 965 78 27 57
  • Strona internetowa: peixibrases.com
  • Godziny otwarcia: Wtorek do Sobota 13:00-15:30 i 20:00-22:30; Niedziela 13:00-15:30
  • Cena menu Esencia: 75€ (z VAT)
  • Cena menu degustacyjnego: 95€ (z VAT)
  • Usługi: Dostępność dla osób o ograniczonej mobilności, Klimatyzacja, Piękny widok, Atrakcyjna karta win, Taras

Restauracja El Xato w La Nucia

El Xato, położony w La Nucia, to rodzinny biznes z ponad stuletnią historią, który ewoluował od skromnej winiarni założonej w 1915 roku do najbardziej prestiżowej restauracji w Marina Baixa. Pod kierunkiem szefowej kuchni Cristiny Figueira i jej męża Francisco Cano, El Xato jest znane ze swojego panowania nad recepturami alicantyńskimi i wizji kreatywnej kuchni, ściśle związanej z korzeniami śródziemnomorskimi. Goście mogą cieszyć się gastronomicznymi menu, które eksponują wina z Alicante i dania reinterpretujące śródziemnomorską tradycję.

Restauracja została doceniona za swoją doskonałość, dzieląc krajowe nagrody z takimi postaciami jak María José San Román, i jest chwalona przez użytkowników, utrzymując doskonałą ocenę na platformach opinii. Zaangażowanie w doskonałość jest widoczne zarówno w jakości dań, jak i w szczegółowej obsłudze klientów, zgodnie z filozofią, że "wchodzą klienci, wychodzą przyjaciele".

  • Gwiazdki Michelin: Jedna Gwiazdka Michelin
  • Szef kuchni: Cristina Figueira
  • Adres: Avenida l'Esglèsia 3, La Nucia, 03530, Hiszpania
  • Telefon: +34 965 87 09 31
  • Strona internetowa: elxato.com
  • Godziny otwarcia: Poniedziałek do Niedziela 13:30-14:30; Piątek i Sobota również 20:00-21:30
  • Średnia cena za kartę: 36-50 €
  • Usługi: Klimatyzacja, Atrakcyjna karta win, Menu wegetariańskie, Taras, Akceptacja kart kredytowych/debetowych

Domy na sprzedaż w La Nucía

Restauracja La Finca w Elche

Restauracja La Finca Elche
Wnętrze restauracji La Finca w Elche (Fotografia:lafinca.es)

Z prestiżową gwiazdką Michelin, La Finca w Elche to manifestacja kreatywnej kuchni pod kierunkiem szefowej kuchni Susi Díaz, która wraz z rodziną prowadzi restaurację od ponad 38 lat. La Finca oferuje kulinarną podróż z duszą domową i śródziemnomorską, podniesioną elegancją, techniką i osobowością, która charakteryzuje dania szefowej Díaz. Z menu podkreślającym autentyczne smaki Alicante i mistrzowskim wykorzystaniem lokalnych produktów, zwłaszcza ryb i owoców morza, La Finca zaprasza gości na sensoryczną podróż, gdzie tradycja spotyka się z innowacją.

Restauracja znajduje się w idyllicznym wiejskim otoczeniu i łączy rustykalny wystrój z nowoczesnymi miejskimi akcentami. La Finca to także przestrzeń na wydarzenia, gdzie esencja świętowania jest uchwycona z naciskiem na jakość i detale. To miejsce, gdzie wyobraźnia i precyzja łączą się, tworząc niezapomniane kulinarnie doświadczenie.

  • Gwiazdki Michelin: Jedna Gwiazdka Michelin
  • Szef kuchni: Susi Díaz
  • Adres: Partida de Perleta 1-7, Elche, 03295, Hiszpania
  • Telefon: +34 965 45 60 07
  • Strona internetowa: lafinca.es
  • Godziny otwarcia: Środa do Niedziela 13:30-15:30; Piątek i Sobota również 20:30-22:30
  • Średnia cena: 74-110 €
  • Usługi: Dostępność dla osób o ograniczonej mobilności, Klimatyzacja, Karta win, Parking, Akceptacja głównych kart kredytowych/debetowych

Restauracja Baeza & Rufete w Alicante

W sercu Alicante, Baeza & Rufete świeci gwiazdką Michelin, oferując nowoczesną kuchnię śródziemnomorską, która celebruje różnorodność i sezonowe produkty z Alicante. Szef kuchni Joaquín Baeza, który kształcił się pod okiem Martína Berasateguiego, ma jasny cel: dostarczać szczęście swoim klientom. W tym małym i prostym lokalu, prowadzonym przez sympatyczne małżeństwo, kuchnia jest doprawiana aromatycznymi ziołami zbieranymi przez szefa kuchni i charakterystycznymi oliwami, tworząc przemyślane menu, które pozwala gościom odkrywać unikalne i zaskakujące smaki.

Z uwagą skupioną na gościach i atmosferą, która emanuje pasją i rzemiosłem, Baeza & Rufete to restauracja z doskonałą reputacją w sąsiedztwie, gdzie każde danie jest przykładem kreatywnej kuchni i doskonałej techniki kulinarnej. Od bogatego bulionu, wędzonej węgorza i krewetek, po desery takie jak ciastka, lody i parfait, doświadczenie w Baeza & Rufete to uczta dla zmysłów, wspierana przez listę win, która zadowoli każde podniebienie.

  • Gwiazdki Michelin: Jedna Gwiazdka Michelin
  • Szef kuchni: Joaquín Baeza
  • Adres: Avenida de Ansaldo 31, Alicante, 03540, Hiszpania
  • Telefon: +34 965 16 22 47
  • Strona internetowa: baezarufete.com
  • Godziny otwarcia: Poniedziałek 13:30-15:30
  • Średnia cena: 89 € za krótkie menu
  • Usługi: Klimatyzacja, akceptuje karty MasterCard, Visa i inne karty kredytowe/debetowe

Restauracja Casa Bernardi w Benissa

Restaurant Casa bernardi Benissa
Restaurant Casa Bernardi w Benissa (Fotografia:casabernardi.es)

Restauracja Casa Bernardi, położona w Benissa, wyróżnia się współczesną włoską kuchnią i otrzymała Gwiazdkę Michelin. Ferdinando Bernardi, szef kuchni pochodzący z Rimini, prowadzi lokal, który znajduje się w podwyższonym obszarze mieszkalnym oferującym imponujący widok. Restauracja oferuje małe menu w południe oraz trzy menu degustacyjne: Terra (wegetariańskie), Pasta Lovers i A Modo Mio. Wśród specjalności są Lasagne z kałamarnicy i Spaghetti Carbonara.

  • Gwiazdki Michelin: Jedna Gwiazdka Michelin.
  • Adres: Partida Pedramala 60C, Benissa, 03720, Hiszpania.
  • Telefon: +34 622 30 86 25.
  • Strona internetowa: casabernardi.es
  • Godziny otwarcia: Od środy do soboty od 13:00-14:30 i 19:30-21:30; Niedziela od 13:00-15:00.
  • Usługi: Klimatyzacja, menu wegetariańskie, parking, taras.

Finca na sprzedaż w Pedramala, obok restauracji Casa Bernardi

390m2 | Sypialnie 5 | Łazienki 5

1,750,000 €

Restauracja Orobianco w Calpe

Orobianco, położone w Calpe, to restauracja wyróżniająca się współczesną włoską kuchnią i będąca jedną z włoskich restauracji z Gwiazdką Michelin w Wspólnocie Walencji, która weszła na listę w 2023 roku obok Casa Bernardi. Kierowana przez szefa kuchni Paolo Casagrande, Orobianco oferuje doświadczenie gastronomiczne łączące tradycyjną włoską kuchnię z nowoczesnymi i kreatywnymi akcentami. Restauracja szczyci się swoim położeniem, na wzgórzu z panoramicznym widokiem na Morze Śródziemne i Peñón de Ifach, zapewniając elegancką i spokojną atmosferę.

  • Gwiazdki Michelin: Jedna Gwiazdka Michelin
  • Adres: Urbanización Colina del Sol 49-A, Calp, 03710, Hiszpania
  • Telefon: +34 965 83 79 33
  • Strona internetowa: orobianco.es
  • Godziny otwarcia: Od środy do soboty, 13:00-14:30 i 20:00-21:30; Zamknięte w niedzielę, poniedziałek i wtorek
  • Cena menu degustacyjnego: Od 95€ (zawiera VAT)
  • Usługi: Doskonały widok, klimatyzacja, dostęp dla osób z ograniczoną mobilnością, prywatny parking

Wyjątkowe Doświadczenia Kulinarne w Alicante

Restauracje z gwiazdkami Michelin to nie tylko miejsca, gdzie podaje się jedzenie; to scena niezrównanych doświadczeń sensorycznych. Poszukując "gdzie zjeść w Alicante", odkrywa się scenę kulinarną, która wykracza poza zwykłe odżywianie i wkracza w sztukę tworzenia niezapomnianych wspomnień poprzez smak, aromat i prezentację.

W każdym daniu tych nagrodzonych restauracji kryje się historia pasji, starannie wybranych składników i mistrzowskiego połączenia innowacji z tradycją. To szansa dla gości, by zanurzyć się w lokalną kulturę poprzez swoje podniebienia, ciesząc się potrawami przygotowanymi do perfekcji, które odzwierciedlają esencję Costa Blanca. W restauracji Michelin, jak te w Alicante, luksusowe kuchnie, ciekawskie podniebienia i emocje spotykają się w jednym miejscu.

Goście mogą oczekiwać wyjątkowej obsługi, atmosfery oddającej hołd pięknu i charakterowi Alicante, a przede wszystkim dań, które przekraczają oczekiwania. Każda wizyta w restauracji z gwiazdką Michelin to świętowanie kulinarnego talentu, jakim dysponuje Alicante, doświadczenie, które nie tylko zaspokaja apetyt, ale także inspiruje i emocjonuje.

Czy to okazja specjalna, czy po prostu ciekawość eksploracji wysokiej kuchni, restauracje z gwiazdką Michelin w Alicante są gotowe zaoferować coś więcej niż tylko posiłek: oferują podróż kulinarną, która jest zarówno odkryciem, jak i objawieniem.